蒜炒豆角的家常做法 蒜炒豆角的家常做法窍门

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本文目录

1. 炒豆角的豆角家常做法焯水
2. 大厨炒豆角丝的做法
3. 干煸豆角做法王刚

炒豆角的家常做法焯水

焯水 。

1.先洗干净再摘去筋儿
 ，常做炒豆再掰成小段儿；

2.水烧开后，法蒜倒入豆角段儿
，角的家常焯至八成熟后捞出控干水分（一定要焯至八成熟，做法可以尝一下）；

3.起锅加热倒入花生油，窍门七成热的蒜炒时候，倒入肉片儿、葱花等，翻炒均匀后加入生抽炝锅，放入豆角段儿，再翻炒均匀
，加入调料后翻炒几下就可以出锅了
。

大厨炒豆角丝的做法

用料 ：豆角250克 、大蒜5瓣 、大葱一小段、生抽适量 、盐适量

步骤1

豆角摘好洗净 ，放锅里焯水。

步骤2

焯熟后捞出，控干水分 。

步骤3

豆角切丝，大蒜切碎 
，大葱切葱花 。

步骤4

锅里放少许油，油热放入葱蒜  ，炒香放入豆角丝翻炒。

步骤5

倒入少许生抽，盐一点点（先尝尝咸淡再根据具体情况放盐）。

干煸豆角做法王刚

食材 ：扁豆角1把，茄子1只，蒜头半个，红辣椒2只 ，食盐适量，高汤适量

做法

1.豆角洗净摘成长段儿，茄子切成长条状 ，蒜头切片，辣椒切长段
。

2.油锅烧热 ，倒入蒜片，爆香；再倒入辣椒 ，加少许食盐，翻炒两分钟。随后加入豆角，翻炒几分钟 ，至半熟；再倒入茄子 ，继续翻炒三五分钟，随后加入适量高汤，改为中小火，所有材料一起拌炒焖煮 。至汤汁收干，豆角和茄子皆软熟时，加适量食盐调味  ，淋少许生抽上色，即可出锅。

关于蒜炒豆角的家常做法和蒜炒豆角的家常做法窍门的介绍到此就结束了 ，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息  ，记得收藏关注本站。